mardi 13 décembre 2011

728 kgs d'olives ! Record battu

Une belle équipe familiale, des paniers, des échelles, un grand soleil et quelques Scrabble à la nuit tombée, voilà les ingérdients d'une récolte record : 728 kgs d'olives magnifiques qui nous font passer la barre fatidique des 100 litres d'huile d'olive !101 litres d'une huile 100% nature, sans un gramme de pesticide ni d'engrais.
101 litres d'huile soit l'équivalent de 5 litres d'huile cueillis par jour et par personne, seulement !

A ceux qui se réjouissent de venir faire leurs courses très vite, je dois vous dire qu'il faudra, comme chaque année, être patient : l'huile va reposer 3 mois dans nos belles cuves en inox et sera mise en bouteille pendant les vacances de Pâques. Si vous voulez être sûr d'être invité à la dégustation, écrivez-moi dès maintenant.