Savez-vous planter les choux ? et cueillir les olives ?

Malheureusement, malgré ce que la plupart des gens imaginent, les olives ne tombent pas dans un filet quand on secoue l'arbre... çà, c'est pas possible ! Parce que, à moins d'être pourries, les olives sont bien accrochées !
Au mas des Drailles, la méthode c'est la "traite des oliviers" : parce que le geste d'attraper les olives avec les doigts, une fois main droite et une fois main gauche, c'est proche du geste de traite de la vache ! Les Italiens, toujours un poil plus élégants que les Français, appellent çà la "brucatura".
Donc, perchés sur nos échelles à 3 pieds, on cueille les olives une par une et on les laisse tomber dans un panier qu'on s'accroche autour du cou.

Bon, rien ne vaut une bonne photo !